首先，在使用設備之前，需要進行設備的正確安裝和調試。確保設備與煙道連接良好，并根據設備規(guī)格進行相應的電氣接線。此外，還需檢查濾網、風機等零部件是否穩(wěn)固和正常運轉。

　　在啟動設備之前，我們需要檢查設備的各項指示燈和監(jiān)測儀表。確保設備處于正常工作狀態(tài)，沒有問題或異常情況。如果發(fā)現(xiàn)問題，應及時采取必要的修復措施。

　　接下來，我們需要了解如何控制設備的運行。通常情況下，設備配備有一個操作面板或者遠程控制系統(tǒng)。通過操作面板或遠程控制系統(tǒng)，可以對設備進行開關機、調整風速、設置定時清洗等操作。

　　當需要啟動設備時，我們可以按下操作面板上的啟動按鈕或者通過遠程控制系統(tǒng)發(fā)送啟動信號。設備將開始運行，油煙和污染物通過風管被吸入凈化設備中。

　　在設備運行期間，我們需要根據實際情況進行風速的調整。通過操作面板或遠程控制系統(tǒng)，可以增加或減小風機的轉速來改變空氣流量和處理效果。通常情況下，高負荷和高油煙排放時需要增加風速，而低負荷和低油煙排放時可以適當降低風速，以節(jié)省能源和維護設備的壽命。

　　此外，設備還配備有定時清洗功能。通過設置清洗周期和清洗時間，可以自動清洗濾網和吸附裝置，保持其清潔和有效工作。這樣可以延長濾網使用壽命，提供穩(wěn)定的凈化效果。

　　然后，在設備使用結束后，我們應該按下停止按鈕或通過遠程控制系統(tǒng)發(fā)送停止信號，將設備停止運行。然后對設備進行必要的維護和清潔，包括清理濾網、檢查電路等，確保設備的正常運轉和使用壽命。
 

　　總之，正確的操作和控制工業(yè)油煙凈化設備對于提供高效的油煙凈化效果至關重要。通過熟悉設備的操作面板或遠程控制系統(tǒng)，我們可以輕松地啟動、停止和調整設備的運行參數(shù)，保持工業(yè)環(huán)境的清潔和安全。